Your Choice-beurs 2010

Your Choice-beurs 2010

28/05/2010

Voor het eerst werd de diversiteit van fairtrade-, bio en lokale producten samengebracht op één beurs. Bezoekers kwamen te weten hoe ze in hun professionele keuken met deze producten aan de slag kunnen, en konden van gedachten wisselen met de verschillende leveranciers.

Tijdens de workshops werd gediscussieerd over de inhoud achter de verschillende labels en hoe de duurzaamheidcriteria (bio en Fair Trade) in (overheids)aanbestedingen geïntegreerd kunnen worden.